Het verschil tussen een inductiekookplaat en een infraroodkookplaat

Het werkingsprincipe van een infraroodkoker: na het verwarmen van de verwarmingsovenkern (nikkel-chroommetaal verwarmingslichaam), vormt het een zeer efficiënte nabij-infraroodstraal. Door de werking van een microkristallijne oppervlakteplaat wordt een hoog effectieve ver-infraroodstraling gegenereerd. De vuurlijn is recht omhoog en de warmteconcentratie wordt direct op de bodem van de pot gesproeid om het verwarmingseffect te bereiken. In het gewone spraakgebruik wordt een weerstandsdraad onder de pot geplaatst. De weerstandsdraad is in de draad gestoken en wordt rood, waardoor warmte wordt gegenereerd. De warmte wordt aan de pot gegeven om het effect van verwarming te bereiken.

Werkingsprincipe van inductiekookplaat: wisselstroom wordt gebruikt om een ​​wisselend magnetisch veld te genereren met constant veranderende richting door de spoel. Wervelstroom zal verschijnen in de geleider in het wisselende magnetische veld. Het Joule-warmte-effect van wervelstroom zorgt ervoor dat de geleider opwarmt, om verwarming te realiseren. Populair punt is het directe effect van elektromagnetische inductie op de pot, de verwarming van de pot zelf, om de rol van het verwarmen van voedsel te bereiken.

Verschil één: van toepassing op de pot.

Infrarood fornuis brengt warmte rechtstreeks over naar de pot, dus de pot kan van verschillende materialen worden gemaakt, in principe kan geen pot, elke pot worden gebruikt.

Inductiekookplaat is een pot in elektromagnetische inductie onder verwarming, als de pot met het materiaal de rol van magnetisch veld niet kan accepteren, is verwarming uitgesloten, dus het fornuis heeft beperkingen, kan alleen een magnetische pot gebruiken, zoals ijzer pot.

Verschil 2: verwarmingssnelheid.

Infrarood fornuis warmt langzaam op doordat het het verwarmingselement verwarmt, dat vervolgens wordt overgebracht naar de pan.

Inductiekookplaat eenmaal begonnen met elektromagnetische inductie, zal de magnetische pot warmte ontwikkelen, dus de snelheid is veel sneller dan de elektrische keramische oven.

Dus bij het daadwerkelijke gebruik van het proces is de kookpot meer geneigd om voor de inductiekookplaat te kiezen, omdat de verwarming sneller gaat.

Verschil 3: constant temperatuureffect.

De elektrische keramische oven heeft een nauwkeurige temperatuurregelingsfunctie, waardoor het vermogen wordt verminderd wanneer deze een bepaalde temperatuur bereikt, zodat het constante temperatuureffect beter is.

Inductieoven is intermitterende verwarming, te heet, dichtbij, blijft verwarmen, dus het effect van constante temperatuur is niet goed.

Daarom kiest de hete melk ervoor dat de elektrische aardewerkkachel beter is.


Posttijd: 19 november 2020

Abonneer op onze nieuwsbrief

Voor vragen over onze producten of prijslijst kunt u uw e-mail aan ons achterlaten en wij nemen binnen 24 uur contact met u op.

Volg ons

op onze sociale media
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube